Seguir este blog
Administration Create my blog
CODEX ALIMENTARIUS - QUESOS

CODEX ALIMENTARIUS - QUESOS

NORMAS DEL CODEX ALIMENTARIOS PARA LOS QUESOS Vivimos en una sociedad consumista que siempre esta buscando algo nuevo. El queso a traves del tiempo ha ido evolucionando tanto en variedad como en su forma de proceso, en el mundo actual encontramos gran...

Leer más

RESOLUCION 0012 DE 2007

RESOLUCION 0012 DE 2007

RESOLUCION 0012 DE 2007 La leche cruda es un tema muy delicado en estos tiempos porque la percepcion de la gente es que es tomada en condiciones poco favorables y en algunos casos es asi y no se habia dado diferencia en los precios a la leche cruda recolectada...

Leer más

CORPOLAC

CORPOLAC

CORPOLAC (PAGO A LA LECHE CRUDA) CORPOLAC es el Sistema de Verificación, Seguimiento y Evaluación de los Laboratorios para el pago por calidad, facultado mediante el capítulo 3 de la Resolución 000012 de 2007 del Ministerio de Agricultura y Desarrollo...

Leer más

RESOLUCION 2997 DE 2007

RESOLUCION 2997 DE 2007

RESOLUCION 2997 DE 2007 Por la cual se establece el reglamento técnico sobre los requisitos sanitarios que deben cumplir los lactosueros en polvo, como materia prima de alimentos para consumo humano y se dictan otras disposiciones Los lacto sueros son...

Leer más

RESOLUCION 11961 DE 1989

RESOLUCION 11961 DE 1989

RESOLUCION 11961 DE 1989 Por la cual se modifica parcialmente la resolución número 2310 del 24 de febrero de 1986. Resolucion http://www.redlactea.org/resoluciones/Resolucion%2011961%20de%201989.pdf Norma tecnica andina sobre leches fermentadas http://www.ibnorca.org/cvn/cvn/documentos/eqnbs/PNA16007.pdf...

Leer más

DECRETO 3411 DE 2008

DECRETO 3411 DE 2008

DECRETO 3411 DE 2008 Por el cual se modifica parcialmente el Decreto 2838 de 2006, modificado parcialmente por el Decreto 2964 de 2008 y se dictan otras disposiciones Plan de Reconversión: Es el plan de trabajo elaborado por los interesados en la comercialización...

Leer más

RESOLUCION 1804 DE 1989

RESOLUCION 1804 DE 1989

RESOLUCION 1804 DE 1989 Resolucion completa: http://www.redlactea.org/resoluciones/Resolucion%2001804%20de%201989.pdf PARAMETROS MICROBIOLOGICOS QUESO FRESCO Examenes de rutina n m M c Examenes especiales n m M c NMP Coliformes fecales/g 3 <100 - 0 Estafilococos...

Leer más

DECRETO 476 DE 1998

DECRETO 476 DE 1998 Por el cual se modifica parcialmente el Decreto 2437 del 30 de agosto de 1983, y se dictan otras disposiciones Algunos decretos han sido modificado parcialmente para que el cumplimiento de los parametro de calidad siempre sean los...

Leer más

1 2 > >>